KIKILSAPI PAK SAID SEPANJANG SIDOARJO - SEPANJANG, JAWA TIMUR, Indonesia Kikil sapi Pak said Sepanjang IV/ 37 Menerima Pesanan Telp.7884033/ HP.081330707477 1 Panci Rp.800.000 1 Porsi Rp 8000 Lihat profil lengkapku Haluskansemua bumbu halus untuk memasak kikil. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan serai, tumis sampai matang dan aroma wanginya keluar. Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis tersebut ke dalam rebusan kikil. Masak sampai matang, butuh waktu kurang lebih 3 jam. Angkat. Padaumumnya, masakan ini menggunakan daging sapi, tetapi teman teman bisa menggantikannya dengan tetelan sapi atau dicampur dengan jeroan sapi yang lain seperti babat, iso dan kikil sapi. Buat yang sudah tidak sabar, silahkan melihat cara membuat soto mie asli bogor yang mudah dan praktis dibawah ini. BahanBumbu Halus : - Bawang merah, sebanyak 10 siung - Sediakan bawang putih 5 siung - Ketumbar sebanyak 3 sendok makan, disangrai - Kemiri sebanyak, 5 butir, digoreng - Siapkan kunyit 3 cm saja, dibakar - Lengkuas sepanjang 2 cm - Jintan sebanyak, 1/2 sendok teh - Serta, Jahe sepanjang 4 cm. Bahan Bumbu Kacang : ResepKikil Sapi Bumbu Serai - Kikil sapi yang diolah dengan bagus akan menjadi masakan yang enak dan lezat juga, asalkan tahu cara cara memasaknya. Masakan kikil enak ini dimasak dengan serai dan menggunakan bahan santan, sehingga memberikan rasa gurih dan nikmat tersendiri. Perpaduan ramuan seperti kencur, merica dan lengkuas dalam masakan Cobaresep kikil pedas bumbu serai berikut ini deh, Bunda! Bingung memikirkan makanan apa yang akan dihidangkan untuk menu makan keluarga, Bun? yang dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa berikut ini. Bedanya, kali ini bumbunya ada serainya lho. 250 gram kikil sapi 3 sdm minyak untuk menumis Garam secukupnya 1/2 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm • 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng • 1 sdt cabe rawit Cara Memasak 1. Rebus kaki sapi dan kikil serta bumbu menjadi kaldu untuk kuah. 2. Setelah itu rebus mie hingga matang 3. Sajikan (tata) dengan kuah dan bahan yang ada. DiJepara, nama lain sate kikil adalah sate cecek. Bahan utamanya tentu saja kikil sapi dan santan. Bumbu halusnya antara kacang tanah goreng, cabai merah keriting, kencur, bawang putih dan terasi. Sate kikil makin enak dimakan dengan kerupuk kulit. Baca Juga: Murah Meriah! Racikan Sate Kikil dan Kulit Ayam Pak Salim yang Khas Indramayu (adr/odi) Sedangkanresep bumbu gulai ayam, gulai ikan ataupun gulai daging sapi merupakan masakan khas dari daerah pulau Sumatera yang memang sudah terkenal akan kekuatan aroma dan rempah-rempahnya. Santan asli yang digunakan untuk cara membuat gulai ayam pun lebih kental dan lebih banyak daripada resep resep sebelumnya. Setelahdidiamkan semalaman, buang air rendamannya kemudian siapkan bumbu tumis diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai dihaluskan. Panaskan wajan dengan minyak sekitar satu sinduk sayur. Setelah panas tumis bumbu tumis sampai harum, lalu masukan tutut, daun salam dan serai dengan air sebanyak 500ml. Z6n4. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4652ee47-0c39-11ee-96d1-6b4156474a66 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 467e4236-0c39-11ee-b6d7-786479616e65 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Apakah Parents menggemari kikil sapi? Bahan makanan yang satu ini sangat lezat untuk dibuat berbagai macam masakan. Ada banyak resep olahan kikil sapi yang lezat dan mudah untuk dibuat. Banyak orang salah kaprah mengira kikil adalah kulit sapi, padahal sebenarnya kikil adalah bagian dari kaki sapi, yaitu di bagian dengkul atau kaki bawah. Kikil memiliki tekstur yang basah dan kenyal karena mengandung banyak lemak. Menurut data dari Kemenkes RI, setiap 100 gram tunjang atau kikil mengandung retinol, kalsium, air, dan protein yang cukup tinggi. Kandungan proteinnya saja mencapai 13,8 gram. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa kikil mengandung lemak jenuh yang tinggi dibandingkan daging sapi sehingga dapat meningkatkan kolesterol secara cukup signifikan. Saat memasak kikil, agar empuk dan mudah dimakan sebaiknya direbus terlebih dahulu selama 30 hingga 60 menit lamanya. Nah, berikut adalah beberapa resep olahan kikil sapi yang diambil dari berbagai sumber. Artikel Terkait Kikil untuk ibu hamil, adakah efek samping dan risikonya untuk janin? 10 Resep Olahan Kikil Sapi Lezat 1. Gulai Kikil Sumber Kompas Bahan 500 gram kikil, rebus dulu lalu potong-potong 200 ml santan instant Air matang secukupnya Minyak untuk menumis Cabai rawit merah dan ijo secukupnya 5 cm lengkuas geprek 3 batang sereh geprek 3 lembar daun kunyit ikat simpul 5 buah kapulaga 6 lembar daun jeruk 3 buah bunga lawang 5 cm kayu manis 3 buah asam kandis Garam, gula, penyedap secukupnya Bumbu Halus 25 buah bawang merah 10 siung bawang putih 5 biji kemiri 3 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah pala 25 buah cabai kriting merah Cara Memasak Panaskan minyak. Masukkan lengkuas, sereh, daun kunyit, kapulaga, daun jeruk, bunga lawing, kayumanis, dan asam kandis. Tumis hingga wangi. Masukkan kikil, aduk rata dan masukkan santan. Aduk sesekali. Tunggu kuah agak mengental kemudian masukkan cabai rawit ijo dan merah. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 2. Resep Olahan Kikil Sapi, Oseng Kikil Bumbu Kecap Sumber Reseppedia Bahan 500 g kikil sapi yang sudah bersih dan empuk 4 sdm minyak 7 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabe merah, iris serong tipis 3 buah cabe hijau, iris serong tipis 10 buah cabe rawit merah, buang tangkainya 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 5 sendok kecap manis 3 sdm air asam Jawa 100 ml air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara Membuat Potong kikil yang sudah direbus kotak-kotak atau sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Berikan irisan cabe merah, hijau, dan rawit. Aduk-aduk. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan potongan kikil, tambahkan kecap manis, air asam Jawa, dan air putih secukupnya. Didihkan. Beri bumbu merica dan garam, tunggu hingga air menyusut dan kikil berwarna kecokelatan. Aduk rata, angkat. Sajikan bersama nasi putih hangat. 3. Resep Olahan Kikil Sapi, Soto Kikil Sumber DetikFood Bahan 500 gr kikil sapi 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kunyit 4 cm jahe, potong menjadi 2 bagian 1 sdm ketumbar 1/2 sdt lada 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 2 cm lengkuas Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk 2 L air untuk kuah soto Cara Membuat Rebus kikil sapi yang sudah dicuci bersih. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Setelah empuk, angkat kikil. Sisihkan. Tiriskan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas yang sudah dicemplungkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum. Sisihkan. Rebus 2 liter air, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Sajikan soto kikil dengan bahan pelengkap seperti telur rebus atau kol rebus. Artikel Terkait 5 Resep Semur Daging Sapi dari Berbagai Daerah, Hasilnya Empuk dan Lezat! 4. Sop Kikil Sumber Okezone Bahan 500 gr kikil sapi 1 buah kentang Wortel 1 buah 1 batang seledri, iris-iris 1 batang daun bawang, iris-iris Seruas kayu manis Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa 5 siung bawang putih 1/4 sdt lada Seruas jahe 1/2 buah pala Cara Membuat Cuci bersih kikil, kemudian rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu potong dadu. Haluskan bawang putih, lada, jahe, dan pala. Tumis bumbu halus hingga wang, sisihkan. Dalam panci masak air hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong. Masukkan kayu manis dan kikil, serta tambahkan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga semua empuk, kemudian angkat. Sajikan bersama taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. 5. Kikil Bumbu Kuning Sumber Panduan Resep Masakan Bahan-Bahan Kikil dari 1/2 kg kaki sapi, rebus empuk 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai Seruas kunyit 65 ml santan instan Gula dan garam secukupnya Cabe rawit sesuai selera Langkah Memasak Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Berikan air kurang lebih 2 gelas, aduk. Tambahkan gula, garam, kemudian masukkan kikil. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan santan instan. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat. 6. Resep Olahan Kikil Sapi Cabe Ijo Sumber Resepkoki Bahan 1/2 kg kikil iris tipis lalu rebus hingga empuk 15 buah cabai besar hijau 5 buah cabai rawit hikau 6 buah bawang merah 3 buah bawang putih 5 buah rampai hijau 1 sdt gula pasir 1 sdt garam halus 3 sdm air Cara Memasak Rebus cabai dan bawang selama kurang lebih 3 menit, angkat, dan tiriskan. Ulek kasar bawang dan cabai. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum. Kecilkan api, beri sedikit air dan gula garam secukupnya. Aduk-aduk. Masukkan kikil yang sudah direbus. Aduk hingga merata, jika sudah matang matikan kompor. Angkat dan sajikan. Artikel Terkait 5 Resep Olahan Hati Sapi untuk Santapan Lebaran Keluarga, Lezat dan Sederhana 7. Tumis Kikil Mercon Sumber Okezone Bahan yang Diperlukan 500 gr kikil 1 ruas jahe geprek 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1,5 sdt garam 4 siung bawang putih 4 buah bawang merah 15 buah cabai rawit 3 sdm kecap manis 1 buah cabai merah iris memanjang 3 buah cabai hijau iris memanjang Garam, gula secukupnya Langkah Memasak Cuci bersih kikil, rebus bersama dengan jahe, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1,5 sendok teh garam. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk, tunggu hingga harum. Masukkan kikil, serta cabai merah dan hijau yang sudah diiris-iris. Tambahkan sedikit air. Berikan kecap, gula, dan garam sesuai selera. Tunggu hingga matang dan sajikan. 8. Lontong Kuah Kikil Sumber IDN Times Bahan 500 gr kikil sapi 3 lembar daun jeruk 1 batang serai geprek Lontong secukupnya Jeruk nipis secukupnya Daun bawang secukupnya, iris-iris Bumbu halus 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 cm jahe 7 cm kunyit 5 bh cabai merah buang bijinya 7 butir kemiri sangrai 3 bh cabai rawit Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Langkah Membuat Cuci kikil, kemudian rebus hingga empuk. Potong-potong sesuai selera, biarkan tetap berada dalam air. Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya. Masukkan daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sebentar. Matikan kompor dan masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Masak hingga kikil matang dan bumbu meresap. Sajikan bersama lontong, daun bawang, dan jeruk nipis. 9. Resep Olahan Kikil Sapi, Sayur Kikil Daun Singkong Sumber Cookpad Bahan yang Diperlukan 250 gr daun singkong, rebus hingga empuk 500 gr kikil rebus hingga empuk lalu potong-potong 800 ml santan dari 1/2 buah kelapa 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang sereh, memarkan Seruas lengkuas muda, memarkan Cabai rawit utuh secukupnya Garam dan gula secukupnya Bahan Bumbu Halus 10 buah bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 4 butir kemiri 1/2 sdm ketumbar butiran 1/2 sdt lada butiran Seruas jahe 2 buah kapulaga Langkah Memasak Haluskan bahan-bahan bumbu halus bersamaan. Tumis bersama daun jeruk daun, daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis. Masukkan kikil, aduk-aduk. Tambahkan santan, daun singkong, dan cabai rawit sesuai selera. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan. 10. Sambal Goreng Kikil Sumber Cookpad Bahan 1 ons kikil sapi 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri 1/2 ons cabai merah 3 lembar daun salam 2 iris lengkuas 1 batang serai Air secukupnya Gula garam secukupnya Cara Membuat Cuci kikil, potong dadu sesuai selera Haluskan bumbu berupa bawang, kemiri, cabai. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Jika sudah matang, tambahkan air secukupnya dan aduk. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam, kemudian aduk rata. Masukkan kikil dan masak hingga empuk dan kuahnya menyusut. *** Mudah bukan membuat resep olahan kikil sapi? Kikil sapi sangat enak dimakan saat masih panas dan teksturnya yang unik membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Baca Juga 6 Olahan Daging Sapi, Sehatkan Keluarga dengan Makanan Ini! 5 Resep olahan ikan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, mau coba? 3 Resep sop iga yang siap goyangkan lidah Parents, mau coba? Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.